Sauvignon Blanc „Laurenzikapelle“

Wie bei einem Parabolspiegel konzentrieren sich die Sonnenstrahlen in der Lage „Sankt Laurenzikapelle“, wo sich unser ältester Sauvignon-Blanc-Weinberg befindet. Auf Kalkboden mit Feinerde lassen wir die Trauben unterschiedlich lange reifen, so dass der Wein grüne und tropische Arome vereint. Dank kleiner Erträge präsentiert er sich vielschichtig und gut strukturiert, der Ausbau im Barriquefaß verleiht ihm zusätzlich Anklänge an Kokos. Die Palme auf dem Etikett steht für die Exotik des Weins und spielt gleichzeitig auf die Bedeutung der Laurenzikirche als Gedenkstätte der Märtyrer an, die in der christlichen Ikonographie durch den Palmzweig symbolisiert werden.

Jahrgang: 2017
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: trocken
Alkohol: 13 % vol
Säure: 7,1 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
>> Download Expertise
>> Download Flaschenfoto
Sauvignon Blanc Laurenzikapelle